刘小莉，研究员，江苏省农业科学院农产品加工研究所食品生物工程创新团队首席，江苏省浆果加工产业技术创新战略联盟副理事长、秘书长，江苏省农业科学院浆果产业研究院院长，研究领域为食品生物工程技术及其在农产品精深加工和保鲜中的应用，主要从事益生菌精准筛选和发酵调控技术、基于物理场的非热加工和杀菌技术、微胶囊和纳米包埋等稳态化加工技术、以及活性成分多元联合高效绿色提取纯化等技术研究，实现特色农产品的绿色智能生物加工及副产物高价值利用。主持承担国家自然科学基金项目、江苏省自然科学基金、江苏省重点研发项目（现代农业）、江苏省农业自主创新基金项目等20多项课题，成果获得神农中华农业科技奖二等奖、江苏省科学技术奖三等奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖、江苏农业科技奖丰收奖二等奖等，获得国家发明专利20多项，其中以第一发明人转让专利3项，起草制定3项江苏省农业地方标准，发表相关研究论文130余篇。